环境保护热忱
环境保护热忱
卡尔马纽斯酒堡(Château Carlmagnus)的发展,始终坚持着一个信念 --- 在生产优质葡萄酒的同时,尊重并保护弗龙萨克这片非凡的土地。这就是为什么我们一直以来坚持用理性农业(Agriculture Raisonnée)栽培葡萄藤。为了促进葡萄园转型,酒堡将部分园田升级为有机农业,重新挖掘沃土的独特魅力。为了尊重环境和人类,我们顺应自然韵律,与之和谐相处,精细耕作。出挑美酒是在激情、耐心和匠人工艺之上酿造出来的,这正是卡尔马纽斯酒堡所珍视的价值。
从2020年起,首批有机葡萄酒将在弗龙萨克和波尔多生产,并通过“爱科赛尔”(Ecocert)标识认证。转型一般需要三年时间,而基本上我们所有的葡萄园都在升级当中。这个过程要求不在葡萄藤上使用任何化学合成处理或杀虫剂。改造工作和卡尔马纽斯酒堡优质葡萄酒的生产一脉相承 --- 热爱、严谨、土壤和环境保护是我们坚守的准则。
阿尔诺在葡萄园里种植了薰衣草和60棵松露橡树,并为鸟类放置了巢箱,这源于他对自然环境的关切。他深信,优质的葡萄酒唯有与环境和谐发展,因此他的心血不止是投注在葡萄园,更是把工艺全心全意服务于土壤维护中。
卡尔马纽斯和弗朗士-马格努斯(Francs-Magnus)酒堡采用现代化葡萄种植模式,关注环境问题。葡萄园的品质取决于土地的保护和开发,而品质上乘的葡萄酒则是从热爱中诞生的。