以热爱呈现

阿尔诺的匠心工艺为沃土所用。每一个年份的葡萄酒都是精挑细选、精耕细作的成果，才能酿造出独一无二的葡萄酒。

基于我们的经验和智慧，收成日期主要由口味来决定，我们的味蕾哲学在于寻觅成熟度和新鲜口感之间的美丽平衡。果实成长的节奏，决定我们收成的节奏，同时它也奠定了好酒的品质。我们专注于科学的耕作模式，根据葡萄园的生长周期节奏来调整我们后续的采植与酿窖，只在绝佳的时机进行采收，依托于完美掌控的收成和充满激情的酿造，优质的葡萄酒得以诞生。

酿酒的核心在于酿造出与风土相匹配的葡萄酒，该步骤基本上是在木桶里进行的。与其他葡萄酒不同的是，卡尔马纽斯酒堡的葡萄酒全部是在橡木桶中陈酿的。如同面对一块新的画布，葡萄种植者应根据每个年份的特性，尽情表达其敏感性。我们的职责是重新发挥葡萄园的矿物质，以酿造出含有天鹅绒般的单宁和丰盈果香的葡萄酒，让品味的愉悦感在第一时间呼之欲出。

唯有出于热爱，才会让我们朝朝暮暮贴近葡萄园。年复一年，我们竭力发展品牌，不断提高培育葡萄园的技术。我们只跟从藤蔓的特定节奏，多年以来已掌握其成熟度。我们赋予同样的热情，欢迎大家来参观、品鉴。来到卡尔马纽斯酒堡，就会明白，一款佳酿的背后，是这片卓尔不群的沃土之中，熔铸匠人激情与热爱的辛勤付出。